Incognito 2012 - 92pts

27.05.2017

Incognito

Cortes de Cima
Portugal - Alentejo

 

Syrah: 100%
Appellation: Alentejo

 

Millésime: 2012
Prix: 70$

 

Alcool: 14.0% 
Sucre: 3.2g
Boire: 2017 - 2022
Servir: 16°C – 18°C

 

Accord: Steak sur le BBQ

 

SAQ

 

Une petite gâterie pour mon anniversaire, pourquoi pas, je le mérite bien. Une explosion de saveurs en bouche qui me propulse dans le temps, il y a quelques années, lorsque j'ai visité le vignoble Cortes de Cima. Une chaleur accablante vous transperce la peau alors que les aromes fruités vous détendent divinement. Son petit côté animal et épicé lui donne du corps, comme un culturiste qui travaille sans cesse son "chest-bras". Encore, j'en veux encore! SVP.
 

Nez: Empyreumatique - Fruits - Prunes - Cassis
Bouche: Cuir - Poivre - Cassis - Cerises

 

Dégusté le 21 mai 2017

 

 

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