Chinon Expression 2012 - 80pts

24.04.2017

Chinon Expression
Pascal et Alain Lorieux
France - Vallée de la Loire - Touraine

 

Cabernet franc: 100%
Appellation: Chinon

 

Millésime: 2012
Prix: 19$

 

Alcool: 12.5% 
Sucre: 1.8g
Boire: 2017 - 2019
Servir: 14°C – 16°C

 

Accord: Poulet BBQ

 

SAQ

 

Pour être franc, je dois avouer que je ne suis pas un amateur de Cabernet franc. Les saveurs de poivrons verts me laissent totalement indifférent. Ce bon vin minéral avec une bonne présence fruitée m'a tout de même laissé sur mon appétit. J'aurais aimé découvrir quelque chose de merveilleux et chasser ces vieux démons qui m'empêchent d'apprécier ce cépage noble. Dommage, ce n'est pas avec cette expression que je vais changer d'idée. Je vous dis à une prochaine fois.

 

Nez: Poivrons verts - Tomates - Minéral
Bouche: Cerises - Poivrons verts - Cassis

 

Dégusté le 21 avril 2017

 

 

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