Galpin Peak - 2013

29.10.2017

Nom: Galpin Peak / Producteur: Bouchard Finlayson / Région: Afrique du Sud, Western Cape

Cépages: Pinot Noir: 100% / Particularité: Aucune / Classification: Aucune / Appellation: Aucune 

 

Voilà une délicieuse découverte directement d'Afrique du Sud. J'ai un faible pour les pinots noirs, mais j'ai un budget qui ne me permet pas toujours d'en savourer des sublimes. Il y a des jours comme ceux-là, on se lève le matin et on se répète que nous le méritons. Ce pinot est incroyable, c'est plein de fruits avec une belle touche épicée et animale qui lui donne une complexité très agréable. J'aimerais avoir les moyens de ne boire que ce genre de vin!

 

Nez: Cerises - Prunes - Épices - Cuir - Ferme - Fleurs / Bouche: Cerises - Framboises - Réglisse - Paprika - Ferme - Noisettes - Thym

Prix: 55$ / Millésime: 2013 / Alcool: 14.0% / Sucre: 1.7g / Boire: 2017 - 2019 / Servir: 15°C – 16°C

Accord: Fondue Fromage Italienne / Dégusté: 14 octobre 2017 / Lieu: Maison / SAQ

 

 

 

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