Gin Origano Rose - 86 pts

08.07.2017

Gin Origano Rose

Pure invention

Base de Gin

 

Encore une fois, avec l'inspiration de l'essentiel de Chartier, je suis parvenu à nous concocter un délicieux mélange. Quelque chose de puissant et sucré avec un petit kick pour la fin. Il y en a qui préfèreront ne pas avoir les grains de poivre dans leur verre, mais j'aime mieux avec ceux-ci. Le poivre rose vient pétiller dans votre bouche, laissant une sensation de pur bonheur à votre palais. Ça semble compliquer à faire, mais allez-y, le jeu en vaut la chandelle.

 

Assaisonnements:

  • 1½ oz de gin Darnley's view - SAQ

  • 1 oz de jus d'orange

  • ½ oz de sirop simple à l'origan

  • 2 traits de bitter à l'orange

  • Origan

  • Poivre rose

  • Glaçons

 

Mixture:

  1. Écraser le poivre rose et l'origan dans un shaker

  2. Ajouter le gin, le jus d'orange et le bitter

  3. Couvrir de glaçons

  4. Bien shaker

  5. Transvider dans un verre

  6. Décorer d'une blanche d'origan

 

Dégusté le 25 juin 2017

 

 

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