Volpaia 2012 - 92pts

20.10.2016

Volpaia

Castello di Volpaia

Italie - Toscane

 

Millésime: 2012
Prix: 36$

 
Chianti Classico 

Sangiovese: 100%


Alcool: 13.5%

Sucre: 2.2g

Boire : 2016-2025

Servir: 16°C – 17°

 

SAQ

 

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Un Chianti Classico puissant qui nous fait passer par toute une gamme d'émotions. Alors que son nez est plus porté sur le fruit, en bouche on retrouve plus des saveurs animales et terreuses, voire même du tabac. Il ne faut pas le prendre à la légère et lui offrir de la nourriture costaude. Encore!

 

Nez: Cerise - Fruits confits - Framboises
Bouche: Terre - Cerises - Cuir - Tabac


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Dégusté le 15 avril 2016 en mangeant des charcuteries.

 

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