Le blanc des filles 2014 - 80pts

17.10.2016

Le blanc des filles

Domaine Enclos de la Croix
France - Languedoc

 

Millésime: 2014
Prix: 15$

 

Merlot: 100%
 
Alcool: 12.5% 
Boire: 2014 - 2016
Servir: 11°C – 14°C

 

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Un merlot blanc et pourquoi pas? Il y a quelque chose de très intéressant dans ce merlot, mais je n'ai pas été en mesure de l'identifier. Malheureusement, je ne suis pas un grand amateur d'aromes de buis (pipi de chat), ce qui ne me met pas beaucoup l'eau à la bouche. Et parlant des saveurs, elles se sont faites toutes discrètes, camouflées par celle de la vanille. Disons que pour la première fois que je déguste un merlot blanc, j'ai été quelque peu déçu, mais je vais certainement essayer de nouveau. À suivre.
 

Nez: Buis - Champignon - Banane
Bouche: Caramel - Vanille - Noix

 

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Dégusté le 14 octobre 2016 chez Ateliers et Saveurs

 

 

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