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PTS

★★★★

Vin - Rouge

Vignoble Domaine Bel-Chas - Bel-Chas - 2015

Canada - Québec - Bellechasse

Maison

#

431

Soupe Mexicaine

QUELLE BELLE SURPRISE CETTE SEMAINE QUAND NOUS AVONS OUVERT CETTE BOUTEILLE DE ROUGE

Cher Journal... Quelle belle surprise cette semaine quand nous avons ouvert cette bouteille de rouge de la région de Bellechasse. On est toujours heureux et fébrile quand vient le temps de déguster des produits d'ici. Une délicieuse découverte remplie de fruits qui fait travailler tous nos sens. On a l'impression de marcher au coeur de cette région chaleureuse.

framboises

ferme

raisins

cerises

fleurs

anis

SAVEURS

CÉPAGES

Radisson

Marquette

Maréchal Foch

MOT DU PRODUCTEUR...

Œil : Rouge rubis assez intense avec reflets grenat. Nez : Ouverture sur le cuir et la fumée assez présente. Un léger parfum boisé est également présent mais très subtil. Le nez est également marqué par des notes de fruits compotés. Une petite touche végétale est aussi présente. Bouche : Vin moyennement corsé s’ouvrant sur des notes de fruits cuits, notamment la confiture de fraise. Un petit côté végétal se marie au fruit et le tout est enrobé par la chaleur de l’alcool. La fin de bouche est marquée par le côté sec et asséchant du vin qui présente un peu plus de tanins pour ce millésime.

JOURNAL D'UN BUVEUR | ÉvaluationS de Whisky - Bières - Vins et plus encore...

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