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PTS

★★★★½

Vin - Rouge

Tawse Winery - Quarry Road Pinot Noir - 2018

Canada - Ontario - Vineland

Salon des vins

#

986

UNE AUTRE BELLE DÉCOUVERTE

Cher journal... Ce salon des vins de Québec est extrêmement prometteur. La journée vient tout juste de débuter et j'ai fait des découvertes dont j'espère me souvenir longtemps. C'est exactement la raison pour laquelle je prends toujours des notes et que je fais ce blogue. Pour me remémorer de bons moments, mais aussi pour savoir ce que j'aime et ce que j'aime moins. Et ce pinot noir canadien et d'une générosité exceptionnelle. Si j'en trouve, j'en achète!

MOT DU PRODUCTEUR...

The 7th vintage from the Quarry Road Vineyard, this Pinot Noir spent 16 months in French oak barrels; 30% of which were new. Another 10% were aged in new medium plus toast barrels, to encourage the fruitiness of the wine to come through and to round out the strong tannins. Earthy notes are accompanied by aromas of cedar and cranberry. Firm yet approachable tannins on the tongue are followed by wild blueberry and black currant leaf.

ÉVALUATIONS DE LA COMMUNAUTÉ...

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JOURNAL D'UN BUVEUR | ÉvaluationS de Whisky - Bières - Vins et plus encore...

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