88

PTS

★★★★

Vin - Rouge

Marchesi Incisa della Rocchetta - Sant'Emiliano - 2015 (3)

Italie - Piémont - Rocchetta Tanaro

Maison

#

941

Côtes levées

JAMAIS DEUX SANS TROIS

Cher journal... Voici la dernière bouteille que j'avais de ce délicieux vin. C'est avec un soupire d'une nostalgie future que je termine ce millésime. Je dois cependant avouer qu'il me reste encore une bouteille de 2012 et 2013 de ce nectar italien. J'ai bien hâte que la version 2016 soit présente à la SAQ, car je peux déjà vous dire que je vais me précipiter dessus comme la misère sur le pauvre monde.

prunes

animal

framboises

fleurs

ferme

épices

SAVEURS

CÉPAGES

Barbera

MOT DU PRODUCTEUR...

Sant’Emiliano is a great example of excellent Barbera D’Asti. The qualification “Superiore” reflects its superb quality, which starts in the vineyards. Much reduced yields per vine and hand-selecting grapes during harvest, then carefully vinifying them and aging the wine in French oak-barrels for a up to 18 months. Terroir, the best viticultural practices, sound vinification techniques and time are needed to deliver an exceptional experience to wine lovers. Sant’Emiliano Barbera d’Asti Superiore got a starring role in the Renaissance of Barbera d”Asti wine, some 20 years ago. Starting in 2007, Sant’Emiliano acquired the DOCG appellation, the highest ranking among Italian wine.

JOURNAL D'UN BUVEUR | ÉvaluationS de Whisky - Bières - Vins et plus encore...

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