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PTS

★★★★

Vin - Rouge

Cosme Palacio - Vendimia Seleccionada - 2014

Espagne - Rioja - Guardia

Maison

#

385

APRÈS LA VERSION RESERVA, ON SE DOUTAIT QUE CE VIN ALLAIT ÊTRE UNE COCHE EN DESSOUS

Cher Journal... Après la version reserva, on se doutait que ce Cosme Palacio allait être une coche en dessous. Mais on est quand même agréablement surpris par la puissance et la profondeur de ce vin à moins de 20$. Les Espagnols seront toujours nous surprendre surtout lorsqu'il s'agit de tempranillo. C'est rond, c'est corsé, c'est long, c'est complexe. En fait, il y a tout dans ce vin ce que nous recherchons pour avoir un plaisir de dégustation. Encore, SVP, encore.

prunes

fleurs

cerises

vanille

ferme

cuir

SAVEURS

CÉPAGES

Tempranillo

FÛTS

Chêne

MOT DU PRODUCTEUR...

Alcoholic fermentation: the grapes are destalked but not crushed, and after a long maceration they are fermented in stainless steel tanks with automatic control of temperature, pumping-over and micro-oxygenation. The malolactic fermentation takes place in French oak barrels, adding layers of spices and a smoother, more appealing character.

ÉVALUATIONS DE LA COMMUNAUTÉ...

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Vivino

3.7

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JOURNAL D'UN BUVEUR | ÉvaluationS de Whisky - Bières - Vins et plus encore...

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