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PTS

★★★½

Bière - Stout Impériale

Champ Libre - Déjeuner en paix

Canada - Québec - Mercier

Maison

#

902

QUOI DE MIEUX QUE DE DÉJEUNER EN PAIX!

Cher Journal... C'est rare que les arômes soient plus présents que les saveurs en bouche, ce qui est le cas ici. Dès que j'ai versé la bière dans mon verre, je m'imaginais déjà dans un voyage astral sur une autre planète. En bouche, c'est cependant moins fulgurant. Il n'empêche que je suis persuadé que les Belges aimeront bien cette bière au petit-déjeuner :-)

café

vineux

vanille

noisettes

céréales

café

SAVEURS

MOT DU PRODUCTEUR...

Oui, une bière peut être un dessert et un dessert peut aussi évoquer un déjeuner! Ce stout impérial est brassé avec des malts en partie issus de notre projet expérimental de torréfaction maison. Un passage partiel en fûts de bourbon avec ajout de bois d’érable suivi d’une infusion à froid de grains de café de la meilleure qualité viennent compléter les saveurs complexes de ce déjeuner liquide. À déguster paisiblement, matin ou soir.

JOURNAL D'UN BUVEUR | ÉvaluationS de Whisky - Bières - Vins et plus encore...

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