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PTS

★★★★

Vin - Rouge

Cave Lavau - Gigondas - 2013 (2)

France - Côtes du Rhone - Violes

Maison

#

1177

Ailes de poulet

UN AN PLUS TARD, TOUJOURS SOUS LE CHARME.

Cher journal... Un an plus tard, nous voilà encore en présence de ce délicieux vin du sud de la France. Une chaleur réconfortante en cette soirée fraîche d'août. Il arrive parfois, en été, que la température descende plus bas que prévu et que vous essayiez de trouver le moyen idéal pour vous réchauffer. Je vous conseille un whisky ou ce délicieux vin.

lavande

réglisse

ferme

paprika

champignons

cerises

SAVEURS

CÉPAGES

Grenache noir

Syrah

Mourvèdre

MOT DU PRODUCTEUR...

Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves inox thermo-régulées pour macérer pendant environ 28 jours avec deux délestages en début de fermentation, puis deux remontages par jour. 55% de la cuvée sont élevés en cuves, et 45% en barriques de 450L de 1 et 2 vins, pendant une durée de 12 mois, avant d’être assemblés avec la partie cuve.

ÉVALUATIONS DE LA COMMUNAUTÉ...

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Vivino

4.1

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Cellar Tracker

90

JOURNAL D'UN BUVEUR | ÉvaluationS de Whisky - Bières - Vins et plus encore...

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