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PTS

★★★★½

Vin - Rouge

Cave Lavau - Gigondas - 2013

France - Côtes du Rhone - Violes

Maison

#

803

Boeuf

UN CÔTE DU RHÔNE COMME ON LES AIME!

Cher Journal... Après une récolte plus ou moins fructueuse de nos fameux pruneaux et des quelques tomates juteuse, un petit réconfortant était de mise. Ce délice poivré nous en met plein la bouche nous réchauffant par cette température automnale. Bien décanter avant de service et laisser le respirer un peu, il vous le rendra bien!

poivre

fleurs

cassis

animal

cerises

framboises

SAVEURS

CÉPAGES

Grenache noir

Syrah

Mourvèdre

MOT DU PRODUCTEUR...

Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves inox thermo-régulées pour macérer pendant environ 28 jours avec deux délestages en début de fermentation, puis deux remontages par jour. 55% de la cuvée sont élevés en cuves, et 45% en barriques de 450L de 1 et 2 vins, pendant une durée de 12 mois, avant d’être assemblés avec la partie cuve.

ÉVALUATIONS DE LA COMMUNAUTÉ...

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Vivino

4.1

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Cellar Tracker

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JOURNAL D'UN BUVEUR | ÉvaluationS de Whisky - Bières - Vins et plus encore...

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