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PTS

★★★★

Bière - Saison

Lion Bleu - Courtepointe No 4

Canada - Québec - Alma

Maison

#

1228

UNE AUTRE COURTEPOINTE!

Cher journal... Je suis toujours mi-figue, mi-raisin, lorsque je déguste une bière faite de levures sauvages. Ce type de levures donnent souvent un goût suret qui me déstabilise au départ, mais que j'apprécie au fur et à mesure que le liquide se propage dans mon corps. Le gros point négatif, les Cowboys viennent de perdre contre les pathétiques Jets, une honte!

fleurs

vanille

céréales

poivre

vin

fruits

SAVEURS

MOT DU PRODUCTEUR...

Comme le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui, savourez cet assemblage unique, vieilli en barrique et indompté par l’ajout de levures sauvages. Assemblage de trois barriques de saison impé-riale. Deux de ces barriques ont contenu du vin cabernet sauvignon et l'autre, du pinot noir. Vieilli 6 mois sur du marc de raisin Vandal-Cliche du vignoble Couchepagane avec Brett et bactéries! 20% d'une bière sure plus jeune a été ajoutée pour alléger le funk d'un cran.

ÉVALUATIONS DE LA COMMUNAUTÉ...

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Untappd

4.15

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