★★★★

Catégorie

Vendimia Seleccionada

5/17/2019

Maison

Évaluation #

1008

Nachos

Cher journal... On aime ça lorsque notre copine nous achète une bouteille de vin, ça nous permet de vraiment connaître ses goûts. On le savait déjà qu'elle avait un faible pour les tempranillos, mais bon, nous aussi! Ce vin est d'une richesse et d'une générosité qui lui donne une valeur inestimable. Il est probablement loin des paradis fiscaux.

NEZ

Épices - Bois - Prunes

BOUCHE

Cerises - Framboises - Terre

Catégorie

Vendimia Seleccionada

Bodegas J.A. Calvo Casajús

Region

INGRÉDIENTS

Tempranillo

MOT DU PRODUCTEUR...

This wine is made with 100% Tinta Fina (Tempranillo) grapesfrom our vineyards located in Quintana del Pidio, in the heartof the Ribera del Duero appellation in the province of Burgos.Harvest was done by hand and the grapes were brought intothe winery in small stainless steel trays. Once in the winery,the fermentation took place in a small stainless steel tank of10,000 liters with a rigorous temperature control to keep thefreshness of the juice and develop its aromatic potential.In the winery’s quiet aging room, the wine rests inside frenchoak barrels to perfectly knit the characteristic red fruit toneswith the new oak aromas

ÉVALUATION - PRO

Vivino

OÙ ACHETER

SAQ

3.9

PROFIL DE GOÛT

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crédits

JOURNAL D'UN BUVEUR | ÉvaluationS de Whisky - Bières - Vins et plus encore...

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